Cosa mangiare con la carne rossa per assorbire più ferro
La carne rossa è uno degli alimenti più presenti nella storia dell’umanità: dal colore intenso che va dal rosso vivo al granato scuro, si presenta in tagli e consistenze diverse — la bistecca, il brasato, il macinato, l’arrosto — e diventa morbida e saporita una volta cotta, protagonista di pranzi della domenica e grandi occasioni. … Leggi tutto