Da alcuni giorni Cefalù, cittadina turistica del Tirreno e patrimonio Unesco, è sotto le luci della ribalta per il suo modo eccellente e innovativo legato alla promozione del territorio.
Dopo le panelle e il pane con la milza, gli amministratori della città di Ruggero, grandi innovatori dotati di eccelsa bizzarria, hanno ben pensato di affiancare il blasone dell’Unesco alla fiera della padella e del materasso confortevole.
Fino al nove luglio saranno quindi le innovazioni tecnologiche il biglietto da visita che Cefalù saprà e potrà offrire a turisti e visitatori.
Del resto questo passo non poteva che essere il logico passaggio, dopo le degustazioni di pane con milza e panelle, per far conoscere agli avventori strumenti e utensili necessari per la loro preparazione.
Allora nel rispetto della tradizione della cucina siciliana, con grande impegno e competenza di chi amministra, è giusto che Cefalù assurga al nuovo ruolo che le spetta; quello di Capitale della padella.