Claudia Ferrara

Claudia Ferrara

Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell'Alimentazione

11 articoli pubblicati

Medico Chirurgo iscritta all'Ordine dei Medici di Roma, con specializzazione in Scienza dell'Alimentazione conseguita presso l'Università La Sapienza. Da 12 anni lavora in ambito clinico occupandosi di nutrizione preventiva e patologie metaboliche. Autrice di pubblicazioni scientifiche su riviste indicizzate, collabora con ambulatori pubblici e privati per programmi di educazione alimentare.

Addio diabete: ecco la scoperta che sta sorprendendo tutti

Scoperta scientifica contro il diabete, rappresentata da grafico e ricercatori in laboratorio.

La scoperta che sta cambiando la cura del diabete ha lasciato increduli molti ricercatori e pazienti. Un nuovo paradigma, sostenuto da studi pubblicati su The Lancet Diabetes & Endocrinology, sta ridefinendo le fasi della malattia. Questo approccio non solo modifica la percezione del cosiddetto “pre-diabete”, ma apre la strada a trattamenti innovativi che promettono di … Leggi tutto

Nuovo studio sul magnesio: ecco perché la maggior parte degli italiani ne è carente

Immagine di un ricercatore in laboratorio analizzando campioni di magnesio per uno studio sulla carenza in Italia.

La carenza di magnesio è un tema che riguarda la salute quotidiana di moltissime persone. In Italia, oltre il 70% della popolazione risulta insufficiente di questo minerale essenziale. Ti sei mai chiesto perché succede? Spesso la nostra dieta, ricca di alimenti processati e povera di ingredienti freschi, è alla base di questo deficit. Ma quali … Leggi tutto

Bere acqua calda con miele ogni mattina: ecco gli effetti su intestino e peso

Tazza di acqua calda con miele su un tavolo, simbolo di benessere per intestino e controllo del peso.

Bere acqua calda con miele ogni mattina è una semplice abitudine che può portare benefici significativi sia all’intestino che al controllo del peso. Questo rituale mattutino, oltre a facilitare una migliore digestione, aiuta il corpo a depurarsi più facilmente grazie all’effetto detox della bevanda. Il miele, ricco di enzimi, e l’acqua calda, che stimola l’attività … Leggi tutto

Peggiori marche di mozzarella: ecco quali non comprare al supermercato

Mozzarella di bassa qualità in un supermercato, evidenziata come una delle peggiori marche da evitare.

Se vuoi evitare mozzarella di scarsa qualità al supermercato, ci sono alcune marche che sarebbe meglio lasciare sullo scaffale. Spesso queste mozzarelle contengono additivi come correttori di acidità, conservanti o stabilizzanti che incidono negativamente sul gusto e sulla digeribilità. In alcuni casi, le analisi di laboratorio hanno evidenziato percentuali di grassi vegetali o una presenza … Leggi tutto

Bere caffè al ginseng ogni giorno: ecco cosa accade a cuore e pressione

Tazza di caffè al ginseng con chicchi di caffè sul tavolo, simbolo di benessere per cuore e pressione.

Bere caffè al ginseng ogni giorno può portare a diversi effetti positivi sul cuore e sulla pressione sanguigna. Questo articolo esplorerà come l’assunzione regolare di caffè al ginseng influisce sulla salute cardiovascolare, fornendo dati e informazioni essenziali per comprendere i benefici e i possibili rischi. Quali sono i benefici del caffè al ginseng per il … Leggi tutto

Peggiori marche di wurstel: ecco quali non comprare al supermercato

Immagine di vari tipi di wurstel con etichette di marche poco raccomandate al supermercato.

Quando acquisti wurstel al supermercato, spesso ti lasci guidare dal prezzo basso o dalla confezione invitante. Tuttavia, non tutti i prodotti sono uguali e alcune marche presentano caratteristiche che sarebbe meglio evitare per tutelare il tuo benessere. Analizzare gli ingredienti, conoscere i rischi legati a determinati additivi e saper riconoscere i segnali di bassa qualità … Leggi tutto

Petto di pollo: il segreto che pochi conoscono per renderlo morbido e succoso

Petto di pollo succoso cotto in padella con erbe aromatiche e limone.

Per ottenere un petto di pollo morbido e succoso, è fondamentale adottare alcuni semplici trucchi che pochi conoscono. Questo articolo svela i segreti per cucinare il pollo in modo che risulti tenero e saporito, trasformando un taglio di carne spesso trascurato in un piatto irresistibile. Come marinare il petto di pollo per mantenerlo morbido? La … Leggi tutto

Pressione alta? Ecco il frutto che non dovresti mai mangiare

Frutto sconsigliato per chi soffre di pressione alta, con evidenti segni di maturazione.

Chi soffre di pressione alta dovrebbe prestare attenzione a ciò che porta in tavola, soprattutto quando si tratta di frutta. Un frutto in particolare, spesso consumato come snack o aggiunto alle insalate, può rappresentare un rischio: l’oliva in salamoia. L’elevato contenuto di sodio presente nelle olive trattate industrialmente è un fattore che può influire direttamente … Leggi tutto

Insufficienza renale: il sintomo a cui nessuno pensa

Immagine che illustra i sintomi dell'insufficienza renale, evidenziando segni poco conosciuti.

L’insufficienza renale è una condizione grave che può manifestarsi con sintomi inaspettati. Uno dei segnali più trascurati è la stanchezza persistente, che spesso viene confusa con altri problemi. In questo articolo, si esploreranno i sintomi meno noti dell’insufficienza renale e l’importanza di una diagnosi precoce. Quali sono i sintomi meno noti dell’insufficienza renale? Quando si … Leggi tutto

Allerta anemia: ecco il cibo che blocca l’assorbimento del ferro

Cibo che ostacola l'assorbimento del ferro, rappresentato in un piatto colorato e sano.

L’articolo esplorerà i cibi che bloccano l’assorbimento del ferro, un’informazione cruciale per chi è a rischio anemia. Conoscere quali alimenti possono interferire con l’assimilazione del ferro aiuta a mantenere livelli adeguati di questo minerale essenziale. Spesso si pensa che basti inserire più alimenti ricchi di ferro nella dieta, ma l’efficacia dell’assorbimento dipende anche dagli abbinamenti … Leggi tutto

Peggiori marche di latte: ecco quali non comprare al supermercato

Immagine di confezioni di latte delle marche sconsigliate al supermercato.

L’articolo analizza le peggiori marche di latte disponibili nei supermercati italiani, fornendo una lista di prodotti da evitare per la loro bassa qualità e possibili effetti negativi sulla salute. Scoprire quali marche di latte non comprare è fondamentale per garantire un’alimentazione sana e sicura. Quali sono le peggiori marche di latte in Italia? Quando scegli … Leggi tutto