Claudia Ferrara

Claudia Ferrara

Medico Chirurgo, Specialista in Scienza dell'Alimentazione

7 articoli pubblicati

Medico Chirurgo iscritta all'Ordine dei Medici di Roma, con specializzazione in Scienza dell'Alimentazione conseguita presso l'Università La Sapienza. Da 12 anni lavora in ambito clinico occupandosi di nutrizione preventiva e patologie metaboliche. Autrice di pubblicazioni scientifiche su riviste indicizzate, collabora con ambulatori pubblici e privati per programmi di educazione alimentare.

Bere caffè al ginseng ogni giorno: ecco cosa accade a cuore e pressione

Tazza di caffè al ginseng con chicchi di caffè sul tavolo, simbolo di benessere per cuore e pressione.

Bere caffè al ginseng ogni giorno può portare a diversi effetti positivi sul cuore e sulla pressione sanguigna. Questo articolo esplorerà come l’assunzione regolare di caffè al ginseng influisce sulla salute cardiovascolare, fornendo dati e informazioni essenziali per comprendere i benefici e i possibili rischi. Quali sono i benefici del caffè al ginseng per il … Leggi tutto

Peggiori marche di wurstel: ecco quali non comprare al supermercato

Immagine di vari tipi di wurstel con etichette di marche poco raccomandate al supermercato.

Quando acquisti wurstel al supermercato, spesso ti lasci guidare dal prezzo basso o dalla confezione invitante. Tuttavia, non tutti i prodotti sono uguali e alcune marche presentano caratteristiche che sarebbe meglio evitare per tutelare il tuo benessere. Analizzare gli ingredienti, conoscere i rischi legati a determinati additivi e saper riconoscere i segnali di bassa qualità … Leggi tutto

Petto di pollo: il segreto che pochi conoscono per renderlo morbido e succoso

Petto di pollo succoso cotto in padella con erbe aromatiche e limone.

Per ottenere un petto di pollo morbido e succoso, è fondamentale adottare alcuni semplici trucchi che pochi conoscono. Questo articolo svela i segreti per cucinare il pollo in modo che risulti tenero e saporito, trasformando un taglio di carne spesso trascurato in un piatto irresistibile. Come marinare il petto di pollo per mantenerlo morbido? La … Leggi tutto

Pressione alta? Ecco il frutto che non dovresti mai mangiare

Frutto sconsigliato per chi soffre di pressione alta, con evidenti segni di maturazione.

Chi soffre di pressione alta dovrebbe prestare attenzione a ciò che porta in tavola, soprattutto quando si tratta di frutta. Un frutto in particolare, spesso consumato come snack o aggiunto alle insalate, può rappresentare un rischio: l’oliva in salamoia. L’elevato contenuto di sodio presente nelle olive trattate industrialmente è un fattore che può influire direttamente … Leggi tutto

Insufficienza renale: il sintomo a cui nessuno pensa

Immagine che illustra i sintomi dell'insufficienza renale, evidenziando segni poco conosciuti.

L’insufficienza renale è una condizione grave che può manifestarsi con sintomi inaspettati. Uno dei segnali più trascurati è la stanchezza persistente, che spesso viene confusa con altri problemi. In questo articolo, si esploreranno i sintomi meno noti dell’insufficienza renale e l’importanza di una diagnosi precoce. Quali sono i sintomi meno noti dell’insufficienza renale? Quando si … Leggi tutto

Allerta anemia: ecco il cibo che blocca l’assorbimento del ferro

Cibo che ostacola l'assorbimento del ferro, rappresentato in un piatto colorato e sano.

L’articolo esplorerà i cibi che bloccano l’assorbimento del ferro, un’informazione cruciale per chi è a rischio anemia. Conoscere quali alimenti possono interferire con l’assimilazione del ferro aiuta a mantenere livelli adeguati di questo minerale essenziale. Spesso si pensa che basti inserire più alimenti ricchi di ferro nella dieta, ma l’efficacia dell’assorbimento dipende anche dagli abbinamenti … Leggi tutto

Peggiori marche di latte: ecco quali non comprare al supermercato

Immagine di confezioni di latte delle marche sconsigliate al supermercato.

L’articolo analizza le peggiori marche di latte disponibili nei supermercati italiani, fornendo una lista di prodotti da evitare per la loro bassa qualità e possibili effetti negativi sulla salute. Scoprire quali marche di latte non comprare è fondamentale per garantire un’alimentazione sana e sicura. Quali sono le peggiori marche di latte in Italia? Quando scegli … Leggi tutto