All’Istituto Alberghiero di Cefalù si è conclusa un’intensa settimana di gare, tra fatiche ed emozioni . Lunedì si è svolta l’VIII Edizione del Concorso Cocktails Memorial “ Giorgio Glorioso” che ha visto la partecipazione di allievi 
delle classi terze, indirizzo “Servizi di sala e di vendita”, dove si è classificato al primo posto Francesco Garofalo, al secondo Lorena Di Gangi e al terzo posto Cristian Cossu. Giovedì ha avuto luogo la gara interna del XV Concorso Nazionale di Cucina di Sala “ Martina Visconti” in cui si sono cimentati alunni delle classi quarte ad indirizzo sala e vendita, mentre venerdì 4 aprile si è svolta la gara degli alunni esterni provenienti da altri istituti, sia siciliani ( Enna, Erice, Catania) che nazionali ( Roma, Erba, Riolo Terme). Davanti ad una giuria di esperti gli alunni partecipanti hanno eseguito e presentato, anche in lingua straniera, un piatto di cucina di sala con il vino di accompagnamento. Nella gara degli interni si è classificato al terzo posto Elena Calcavecchia con il piatto “ Tris di dolcezza”, al secondo posto Andrea Silvestri con il piatto “ Filetto di maiale ai sapori madoniti”, al primo posto Fabiano Lavanco con il piatto “ Mini cheesecake con armonia di frutta”. Nella gara degli esterni si è classificato al primo posto Miriam Ceccarelli dell’Ipsseoa “ A.Vespucci” di Roma con il piatto “ Setteveli di frutta”. La manifestazione si è conclusa nella serata del venerdì con una cena di gala. Ai vincitori il giornale augura un percorso professionale ricco di altri successi.