Da lunedì 18 novembre gli studenti dell’ISTITUTO ALBERGHIERO sono entrati in AUTOGESTIONE per proseguire la protesta già in atto da mercoledì scorso e cercare il sostegno della comunità e degli organi 
competenti per sanare la situazione di forte disagio che stanno vivendo.
Le ragioni dell’autogestione, così come riportato in un documento prodotto dai rappresentanti d’Istituto, sono sostanzialmente : il bisogno di un edificio più capiente e dotato delle aule e dei laboratori necessari per un corretto svolgimento delle attività scolastiche e il mancato avvio delle esercitazioni tecnico-pratiche che sono il pilastro della loro formazione professionale. Nel documento i rappresentanti d’Istituto tengono a sottolineare che l’autogestione va intesa come un momento di responsabilizzazione degli alunni e pertanto vanno programmate attività didatticamente utili da svolgersi in collaborazione con i docenti. Nella stessa giornata il Comitato Studentesco si è confrontato su questi temi con il Dirigente Scolastico che, pur comprendendo le ragioni di fondo della protesta, ha ribadito di non condividerne le modalità e di non poterla autorizzare. Tuttavia gli studenti per il momento non intendono abbandonare la loro crociata studiando iniziative che possano dare visibilità alla loro scuola per sensibilizzare l’opinione pubblica e invogliare le istituzioni responsabili ad interessarsi ai loro problemi in modo costruttivo.