E’ stata presentata oggi al Mercato Ortofrutticolo “Contro ogni spreco”, campagna proposta di alcuni concessionari degli stand del mercato di via Montepellegrino e sostenuta dall’Amministrazione. Lo scopo dell’iniziativa è quello di prevenire ogni forma di spreco alimentare evitando, così, che il cibo rimasto invenduto finisca nella spazzatura. E’ per questo, che ogni sabato, tutti gli operatori no profit accreditati potranno ritirare presso gli stand degli operatori aderenti la frutta e la verdura non vendute, per destinarla alle strutture e alle associazioni che si occupano di cittadini in difficoltà preparando pasti caldi o dando assistenza a persone in situazioni di marginalità sociale ed economica.
“Il Comune è soggetto gestore del mercato – ha detto l’assessora Giovanna Marano – e con questa iniziativa miriamo a favorire la nascita di un circuito virtuoso che mette in contatto e collaborazione i soggetti no profit e coloro che svolgono attività di commercializzazione alimentare”. Per l’assessore Agnese Ciulla, l’iniziativa “dimostra ancora una volta l’importanza della collaborazione fra pubblico e privato, che insieme possono costruire attività e percorsi condivisi e partecipati di solidarietà concreta, in questo caso anche ponendo fine allo spreco di cibo che è ancora più grave a fronte delle necessità di tanti cittadini”
